Эффективные решения для роста производительности предприятий агропромышленного комплекса представили в Кореновске

Рабочая сессия представителей органов власти и предпринимательского сообщества края прошла на базе Кореновского молочно-консервного комбината — одного из первых участников федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Участникам представили практический опыт предприятий по внедрению бережливых технологий, совершенствованию производственных процессов и управлению ресурсами.

— Федеральный проект «Производительность труда» дает бизнесу широкие возможности для развития. Это не только адресная поддержка специалистов Регионального центра компетенций и обучение сотрудников современным методам управления производственными процессами, но и возможность сформировать внутри предприятия собственную компетенцию, которая останется и после завершения проекта. Эксперты приходят на конкретный производственный поток и вместе с командой предприятия отрабатывают решения, передавая сотрудникам знания, которые они смогут применять дальше самостоятельно. Пилотный проект при этом становится практикой, которую предприятие может тиражировать на другие процессы. Масштаб результатов этой работы уже значителен: экономический эффект от реализации проекта на Кубани составляет более 172 млрд рублей, а рост производительности позволил компенсировать дефицит порядка 110 тысяч человек. Это результат не только внедрения отдельных инструментов, но и формирования на предприятиях культуры постоянных улучшений, — сказала заместитель министра экономики края Светлана Салтанова.
 
Практическую сторону применения этих возможностей участники сессии рассмотрели на примере действующих проектов. В работе приняли участие руководители предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона — компании «Кубань», «Золотой колос», «Омега», «Росагротрейд», «Компания Кристалл», «Завод растительных масел «Новопокровский», «Маслозавод «Абинский» и «Каневсксахар». 
 
За время реализации федерального проекта в крае накоплен значительный опыт применения бережливых инструментов. Они позволяют решать конкретные производственные задачи в сфере АПК — от сокращения простоев и лишних операций до более рационального использования рабочего времени.
 
Так, внедрение информационного центра позволило сократить время реакции на отклонения в производственных процессах до 60%. Единый стандарт операций помог на 30% уменьшить время доения коров, а система предложений по инициативам — на 15% сократить потери времени при кормлении. Решения, найденные с помощью диаграммы спагетти, позволили на 25% сократить время сбора томатов. Применение быстрой переналадки оборудования сократило время замены матрицы на элеваторе на 40%, а автономное обслуживание оборудования позволило на 20% снизить внеплановые простои.
 
— Примеры показывают, что бережливые технологии применимы к самым разным производственным процессам — от животноводства и растениеводства до переработки и обслуживания оборудования. Главное — точно определить, где возникает потеря времени или ресурсов, и подобрать инструмент, который позволит устранить ее непосредственно в процессе. Для этого на Кубани сформирована команда специалистов, которая адаптирует инструменты бережливого производства под конкретные задачи предприятий и передает этот опыт сотрудникам. Сегодня в РЦК работают 29 сертифицированных руководителей проектов. Они сопровождают предприятия по всему краю, помогают находить точки роста — увеличивать выработку, сокращать затраты и эффективнее использовать рабочее время сотрудников, — сказала директор АНО «Региональный центр компетенций» Ирина Безсмельницына.
 
Одним из примеров такой работы стала «Фабрика настоящего мороженого» — производство на территории Кореновского молочно-консервного комбината, где создается знаменитое мороженое «Коровка из Кореновки».  В рамках проекта команда предприятия провела производственный анализ, уточнила стандарты операций и усилила контроль качества на ключевых этапах производственного потока.
В результате выработка при производстве мороженого выросла на 16%, коэффициент технической готовности оборудования — на 12,2%, а уровень брака упаковки снизился на 30%.
 
Генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев отметил практическую пользу участия в федеральном проекте. По его словам, на предприятии удалось получить конкретный результат от внедренных изменений. Особенно ценным оказался свежий взгляд экспертов Регионального центра компетенций, позволивший выявить скрытые точки роста на производстве.
 
Региональный центр компетенций реализует федеральный проект «Производительность труда», входящий в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», на территории Краснодарского края. К проекту уже присоединилось 441 предприятие. Чтобы стать участником программы, необходимо оставить заявку на портале производительность.рф.

Источник: economy.krasnodar.ru