Линию по производству яблочного сока обустроил индивидуальный предприниматель Евгений Иванович Прокопенко.

Цех построен в рамках инвестиционного соглашения, заключенного с администрацией Брюховецкого района. На покупку современного перерабатывающего оборудования направлено более 10 миллионов рублей.

Сок производится по технологии прямого отжима из натуральных свежих яблок, выращенных в естественных условиях. Это самый полезный метод получения сока: в готовом продукте нет ни сахара, ни консервантов, ни каких-либо усилителей вкуса. Чтобы дольше сохранить напиток свежим, его разливают в стеклянную тару.

Сырье для производства индивидуальный предприниматель использует свое. Сегодня в хозяйстве Евгения Ивановича 190 гектаров фруктовых садов. В планах на текущий год – закладка еще 30 гектаров яблоневого сада.

Источник: bruhoveckaya.ru